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天工开物
作者：宋应星 分类：农家类 状态：已完结 总字数：1.04万字+
最近更新：甘嗜
《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。初刊于明崇祯十年（1637年）。 宋应星在任分宜县教谕期间，将他平时所调查研究的农业和手工业方面的技术整理成书，在崇祯十年，由其朋友涂绍煃资助出版。 《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。 天工开物先后被翻译成多种文字，但是在国内却长期失传。在1920年代才从日本传回来。后来也在浙江宁波发现了初刻本。
更新时间：2023-03-09 16:20 立即阅读 -
齐民要术
作者：贾思勰 分类：农家类 状态：已完结 总字数：8.45万字+
最近更新：附錄
《齐民要术》是南北朝（公元420年～公元581年）时的重要农学书籍，作者是东魏（公元534年～公元550年）的贾思勰，共十卷，九十二篇，还有自序和杂说各一篇。作者的事迹记载不详。全书所引用的古籍将近二百种之多，其中的《四民月令》等历史价值很好的农书现先已经散失，本书为后人的研究提供了宝贵的参考资料。 书中的记述包括了五谷、瓜果、蔬菜和树木的栽培，以及牲畜、家禽和鱼类的饲养，酒、酱、醋、羹、饼、饭、饴和糖等的制作，还有煮胶和造笔墨的方法等。最后还列举了很多的“非中国（指中国中部中原）物”，就是北方不出产的蔬菜和瓜果。书中总结了6世纪以前中国北部黄淮地区的农业和畜牧业生产经验，其中的防旱保墒、选种和培植良种、轮作和绿肥作物栽培等都是有相当水平的。书中还提出了农业生产要综合考虑各项生产因素，生产过程中要抓好各个环节的思想。《齐民要术》是研究北朝时期物质生产及社会生活的重要史料。
更新时间：2023-03-09 16:23 立即阅读 -
更新时间：2023-03-09 16:25 立即阅读
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更新时间：2023-03-09 16:26 立即阅读
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更新时间：2023-03-09 16:27 立即阅读
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农桑衣食撮要
作者：鲁明善 分类：农家类 状态：已完结 总字数：1.12万字+
最近更新：十二月
《农桑撮要》，又名《农桑衣食撮要》，是元代农学家鲁明善创作的一部农书，分十二个月，按月列举农事。 凡天时地利之宜种植敛藏之法，纤悉无遗，具在是书。
更新时间：2025-04-03 16:09 立即阅读 -
更新时间：2025-04-03 15:56 立即阅读
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蚕书
作者：秦观 分类：农家类 状态：已完结 总字数：0.09万字+
最近更新：戎治
《蚕书》讲的是中国宋代秦观创作的农书。《蚕书》主要总结宋代以前兖州地区的养蚕和缫丝的经验，尤其对缫丝工艺技术和缫车的结构型制进行了论述。全书分种变、时食、制居、化治、钱眼、锁星、添梯、缫车、祷神和戎治等10个部分。
更新时间：2025-04-03 15:57 立即阅读 -
更新时间：2025-04-03 15:57 立即阅读
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补农书引
作者：陈克鉴 分类：农家类 状态：已完结 总字数：0.51万字+
最近更新：运田地法
补农书引农书之补,何为而作也?昔吴康斋先生讲濂、洛、关闽之学,而隐于农,率弟子以躬耕。先生慕而效之。读书馆课之余,凡田家纤绪之务无不习其事,而能言其理
更新时间：2025-04-03 15:58 立即阅读
